Cách sử dụng táo mèo ngâm rượu để chữa bệnh

• Để ngâm được rượu táo mèo ngon thì quan trọng nhất là phải chọn được táo mèo chất lượng

• Để làm được rượu táo mèo ngon thì khâu chọn táo rất quan trọng. Loại táo mèo để làm rượu ngon nhất là loại táo mọc ở rừng núi cao có hình dáng hơi dẹt, màu vàng hoặc má hồng, khi bóp sẽ rắn và cứng chứ không mềm 

• Sau khi mua táo về, loại bỏ những quả táo bị hư sau đó rửa sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 30p. Tiếp đến, dùng dao cắt bỏ 2 đầu quả rồi bổ đôi quả táo và ngâm tiếp trong nước muối để loại bỏ vị chát trong táo.

• Trộn táo mèo với đường 5kg táo tương đương với 1kg đường rồi ngâm trong vòng 1 tuần là có thể chắt nước táo mèo để uống hằng ngày.- 

• Để ngâm thành rượu, ta vớt bã táo ra rồi đổ vào chum khác ngâm với rượu nếp theo tỷ lệ 1kg táo – 1,5 lít rượu. Ngâm khoảng 6 – 8 tháng là có thể dùng được.

Trở về mục lục