Cách chế biến củ tam thất bắc?

Kết quả: 5.0/5 - (1 phiếu)

Củ tam thất bắc được ví như một loại thần dược rất tốt cho sức khỏe con người nhưng cách sử dụng loại thần dược này sao cho hiệu quả thì không phải ai cũng biết. Sau đây Thảo Dược Tấn Phát sẽ chỉ cho các bạn cách sử dụng củ tam thất cho hiệu quả cao.
Để sử dụng củ tam thất cho hiệu quả cao trước hết chúng ta cần lưu ý khi chọn củ tam thất như: Củ khi nhìn giống hình dạng con quay nhỏ, xung quang củ nối lên các u cục, hình dáng bên ngoài nhăn nheo, củ tam thất khi nhìn vỏ bên ngoài có màu tối (đen, xám). Củ tam thất tốt khi cầm trên trên tay có rất chắc và cứng, khi ăn thủ củ tam thất chất lượng vó vị đắng, hơi ngọt và có mùi ngái đặc trưng của tam thất
Cách chế biến củ tam thất dễ nhất: Để củ tam thất phát huy hết tác dụng khi sơ chế củ tam thất tươi ta cần rửa nhanh củ tam thất qua nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, nhưng không được rửa quá lâu nước sẽ ngấm vào củ làm giảm tác dụng của củ tam thất. Nhiệt độ phù hợp để phơi hay sấy khô là từ 50 độ C tới 60 độ C.

Cách chế biến củ tam thất bắc tấn phát gò vấp?

Hình ảnh: Cách chế biến củ tam thất bắc tấn phát gò vấp?

Có hai cách dùng củ tam thất

Sử dụng củ tam thất sống: Ta có thể đem củ tam thất đi nghiền thành bột pha với nước ấm sử dụng hoặc thái thành từng lát tròn bỏ vừa miệng để ngậm hoặc nhai trực tiếp. Cách dùng sống giúp chúng ta giữ nguyên được độ nguyên chất của củ tam thất. Tuy nhiên với những người không uống được đắng, không quen với mùi tam thất thì rất khó dùng.
Sử dụng tam thất cho vào thực phẩm: Đây là cách mà những người không sử dụng được tam thất sống thường dùng, Chúng ta cắt lát củ tam thất sau đó cho vào nồi cơm điện hấp cho mềm sẽ làm giảm vị ngái củ củ tam thất hoặc kết hợp với các món ăn khác như gà hầm tam thất, chân giò hầm tam thất …, có thể cắt lát cho vào hoặc nghiền thành bột mụn xoa lên. Vị ngọt của thực phẩm sẽ làm giảm đi độ đắng và mùi ngái của tam thất, giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.

Cach che bien cu tam that bac tan phat go vap?