Mua Bán Sỉ Lẻ Mạch Nha

Mạch nha có nhiều công dụng và tác dụng tốt cho sức khỏe như giúp ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt, chữa ho lâu ngày, viêm khí phế quản và một số công dụng khác nữa…, sau đây Thảo Dược Tấn Phát sẽ giới thiệu cụ thể cho quý bạn đọc biết thêm thông tin về sản phẩm này nhé:

Mục lục

1. Mạch nha là gì?

Mạch nha là sản phẩm từ mầm của ngũ cốc, ở nước ngoài sử dụng các loại như lúa mì, lúa mạch yến mạch đại mạch, tại Việt Nam người ta sử dụng lúa gạo để thay thế cho các loại lúa trên. Mạch nha được tạo nên từ quá trình lên men phân giải tinh bột từ gạo thành đường Maltozo.

Mạch nha có cấu tạo hóa học khác với đường và thành phần dinh dưỡng cao hơn nhiều nên được dùng nhiều trong đông y và các món ăn bổ dưỡng.

Đặc điểm: là chất ngọt, có độ dẻo nhưng không dai, vị ngọt thanh, màu vàng sậm, thơm ngon mùi nếp.

Hình ảnh: Mạch nha là gì?

2. Cách chế biến mạch nha như thế nào?

Nguyên liệu để nấu mạch nha bao gồm: bột mộng của ngũ cốc như lúa nếp, lúa mạch, gạo nếp, hột lúa mạch mì đã có mầm và mộng lúa già.

Bước 1: Chế biến mộng lúa nếp

Ngâm nếp trong nước 1 ngày rồi vớt ra xả thật sạch nước chua. Sau đó, tiếp tục ngâm từ 7 đến 8 ngày nữa. Trong thời gian này, phải thường xuyên tưới nước như ủ lúa mạ.

Sau đó, đem mộng ra rũ sạch trấu rồi rửa sạch và ủ lại cho mộng héo. Tiếp theo, xé rời ra phơi nắng cho thật khô giòn và đem giã nhỏ hoặc xay thành bột.

Bước 2: Chế biến đường mạch nha

Gạo nếp nấu thành xôi rồi để nguội. Sau đó, trộn đều bột mộng lúa nếp và cơm nếp với nhau theo tỷ lệ 1: 5.

Trộn đều rồi đổ thêm nước lã theo tỷ lệ 1 lít nước và 2 kg gạo rồi cho vào chảo gang, đổ nước sền sệt, cho thêm bột mầm, khuấy đều và bắc lên lò nấu rồi khuấy nhuyễn.

Sau đó, đem nấu hỗn hợp trong khoảng 6 – 7 tiếng rồi cho vào bao gai, ép lấy nước tinh chất nếp.

Sau khi ép và lọc sạch xong, lại đổ hỗn hợp vào nồi nấu tiếp cho đặc.

Sau khoảng 4 – 5 giờ nữa, bạn sẽ thu được một chất dẻo, ngọt thanh, thơm thơm. Đây chính là mạch nha mà chúng ta cần.

3. Mạch nha dùng làm gì?

Mạch nha có tính ngọt tự nhiên nên thường được sử dụng để thay thể đường trong việc làm bánh kẹo, nấu chè, chế biến các món ăn hoặc thức uống. Ngoài ra, mạch nha cũng có thể ăn trực tiếp, hoặc dùng kèm với các món như khoai, sắn, bánh tráng… rất ngon.

4. Công dụng và tác dụng của mạch nha đối với sức khỏe?

Theo đông y, mạch nha có vị ngọt, tính ôn, tác dụng vào vị, tỳ và phế. Dưới đây là một số công dụng đối với sức khỏe của mạch nha:

Hình ảnh: Công dụng và tác dụng của mạch nha đối với sức khỏe?

5. Một số món ăn và bài thuốc chữa bệnh sử dụng mạch nha.

Hình ảnh: Một số món ăn và bài thuốc chữa bệnh sử dụng mạch nha.

Lưu ý quan trọng: Người có thấp nhiệt đầy tích, không tiêu, nôn thổ không nên dùng.

6. Mua mạch nha ở đâu, giá bao nhiêu tiền?

Mạch nha có nhiều dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể và được sử dụng nhiều trong các món ăn bài thuốc hay. Vì vậy nhiều người tìm mua mạch nha để sử dụng.

Thảo dược Tấn Phát đang cung cấp mạch nha với giá 180.000đ/kg.

Sản phẩm của chúng tôi đảm bảo: nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không chất bảo quản, là sản phẩm loại 1.

Nếu khách hàng cần mua mạch nha có thể đến trực tiếp địa chỉ: số 22/21 đường số 21, p8, quận Gò Vấp, Tp Hcm.

Hoặc khách hàng mua hàng online hãy liên hệ đặt hàng theo số:

Tiếp Nhận : 0902.984.792 - 0918.823.863

Tư Vấn : 0968.455.525

Văn Phòng: (08)62.576.679.

Đặc biệt: Khuyến mãi mua 5kg tặng 1kg – Giao hàng toàn quốc.

Quay lai mục lục

Mua bán sỉ lẻ Mạch nha tại tphcm 180k