Chuối rẻ quạt tán bột trộn với sữa để ăn

Chuối rẻ quạt - Ravenala madagascariensis Gmel, thuộc họ Thiêu điêu - Strelitziaceae.

Mô tả chuối rẻ quạt

Cây có phần gốc hoá gỗ, mọc khoẻ. Thân có thể cao 5-6m hay hơn, mang ở ngọn những
lá to, thuôn, xếp hai dây, mà phiến có thể dài tới 1,50m; cuống lá có rãnh, có bẹ. Cụm hoa ở nách lá thành
chuỳ dài 50cm, hoa trắng; ở gốc những lá bắc lớn. Quả nang; hạt có áo hạt.

Bộ phận dùng chuối rẻ quạt

Hạt - Semen Ravenalae.

Nơi sống và thu hái chuối rẻ quạt

Gốc ở Madagascar, được nhập trồng làm cây cảnh ở tất cả các xứ nóng. Ta
thường trồng ở các vườn cảnh, công viên. Cây có dáng đẹp, mọc khoẻ, xanh quanh năm.

Thành phần hoá học chuối rẻ quạt

Áo hạt chứa 57,1% chất béo và một chất màu lam không tan trong nhiều
loại dung môi.

Hình ảnh:chuối rẻ quạt

Công dụng, chỉ định và phối hợp chuối rẻ quạt

Hạt có một áo hạt màu lam có bột mà ở Madagascar người ta
tán thành bột đem trộn với sữa để ăn (Theo Péttelot).

Chuối rẻ quạt tán bột trộn với sữa để ăn