Còng làm thức ăn cho gia súc

Còng, Me tây - Samanea saman (Jacq.) Merr., thuộc họ Đậu - Fabaceae.

Mô tả còng 

Cây gỗ lớn, tán hình dù. Lá kép 2 lần lông chim; lá chét 3-7 đôi, hình thang, dài 2-5cm,
rộng 1-3cm, cụt hay thót nhọn ở gốc và ở ngọn, sáng bóng ở mặt trên, nhạt và có lông mềm mịn ở mặt
dưới, không cân đối. Hoa đo đỏ, tập hợp thành đầu 1-3 cái, rộng, hình bán cầu, có cuống chung dài 6-
9cm. Quả đậu nạc, thẳng, không mở, màu đen đen, dài 12-20cm, rộng 2cm, dày 1cm; thịt nâu, chua chua.
Hạt 10-15.
Ra hoa quanh năm.
Bộ phận dùng: Quả - Fructus Samaneae.

Nơi sống và thu hái của còng

Cây gốc ở Nam Mỹ, được nhập trồng làm cây che bóng dọc đường phố và
các khu dân cư.

Thành phần hoá học của  còng

Trong quả có tới 36,14% là đường và tinh bột, 13,08% chất có nitrogen và
1,45% chất béo. Gỗ cây không chứa tanin, nhưng có một alcaloid là pithecolobin.

Hình ảnh: Còng

Công dụng, chỉ định và phối hợp của còng

Quả ăn được do có một lớp thịt ngọt, mùi dễ chịu;
cũng có thể dùng làm thức ăn tốt cho gia súc, lá cũng thường dùng để nuôi dê.