Năm dắt dùng nấu canh, xào ăn
Năm dắt dùng nấu canh, xào ăn
Nấm dắt, Nấm tua rua, Nấm mối mũ nhỏ, Nấm vuốt - Podabrella microcarpa (Berk. ex Br.) Senger, thuộc họ Nấm trắng - Tricholomataceae.
Mô tả nấm dắt
- Mũ nấm khi còn non hình chuông, sau vươn lên có dạng nón; mũ thường rách, khô, màu xám đến màu gan gà. Thịt nấm mỏng, màu trắng. Mũ nhỏ, đường kính 1,5-3cm. Cuống nấm mảnh, cao 4- 5cm, đường kính cuống 0,2-0,5cm màu trắng, chất thịt sợi.
- Mùa nấm mọc tháng 4-7.
| Chi tiết: phân phối cây tơm trơng tại tphcm |
Bộ phận dùng nấm dắt
- Thể quả - Podabrella.
Hình ảnh: nấm dắt
Nơi sống và thu hái nấm dắt
- Nấm dắt mọc thành cụm, có khi thành đám lớn, thường mọc rộ sau những ngày oi bức, có mưa rào ở trong rừng và ven rừng nước ta, cả trên bãi cỏ và trên đất vùng đồng bằng: Hà Nội, Nam Hà, Ninh Bình, Hà Tây, Hoà Bình, Bắc Thái.
Công dụng nấm dắt
- Nấm dùng nấu canh hay xào ăn, có vị ngọt.