Rau lưỡi bò dùng để ăn và chế rượu
Rau lưỡi bò, Rau tai nai, Ngũ cách - Pentaphragma gamopetalum Gagnep, thuộc họ Rau lưỡi bò - Pentaphragmataceae.
Mô tả Rau lưỡi bò :
- Cây thảo có thân mọc đứng, cao 15cm, đường kính tới 1cm.
- Lá có phiến hình trái xoan, không cân đối, dạng màng dài 12-2cm, rộng 6-19cm, có gốc không đều nhau, mép có răng mịn, gân bên 5 đôi nổi rõ ở mặt dưới, cuống lá dài 5-8cm có lông.
- Cụm hoa ở nách lá, dài 5cm, có 3-6 hoa, gần như không cuống, lá bắc hình trái xoan, rộng hơn hoa, đài hình chuông có 5 lá đài không đều, tràng hoa hình đấu, có 5 thuỳ tù, nhị dính ở gốc tràng, bầu dưới có 2 ô, chứa nhiều hạt.
- Bộ phận dùng: Lá - Folium Pentaphragmae Gamopetali.
Rau lưỡi bò dùng để ăn và chế rượu
Nơi sống và thu hái Rau lưỡi bò :
- Loài này chỉ gặp ở các vùng rừng núi ở độ cao 700-1200m ở Khánh Hoà, Kontum, Gia Lai, Lâm Ðồng.
- Ở Lâm Ðồng đồng bào dân tộc gọi nó là Clơnh srơ mi.
Công dụng, chỉ định và phối hợp:
- Chỉ mới biết là trong dân gian, người ta dùng quả cây để ăn và chế rượu.
- Lá được dùng nấu canh ăn ngon như rau Mồng tơi.
Link liên kết
Rau lưỡi bò dùng để ăn và chế rượu