Lá men dùng để pha chế men rượu
Lá men, Bù dẻ quăn, Bồ quả quăn - Uvaria calamistrata Hance, thuộc họ Na - Annonaceae.
Mô tả cây Lá men :
- Cây gỗ có nhánh già màu đen đen.
- Lá hình trái xoan ngược, có mũi nhọn dài ở chóp, dài 10-17cm, rộng 4-6cm, lúc đầu phủ lông hình sao, về sau nhẵn, nhất là ở mặt trên.
- Hoa đơn độc, gần như đối diện với lá; lá đài và cánh hoa có lông trên cả hai mặt, quả đại chín 3-4, có lông nhung, lởm chởm lông đơn hay chia nhiều nhánh, có các ô xếp chồng lên nhau.
- Hạt màu hạt dẻ, có rốn xoan.
- Bộ phận dùng: Lá - Folium Uvariae Calamistratae.
Lá men dùng để pha chế men rượu
Nơi sống và thu hái cây Lá men :
- Loài phân bố ở Việt Nam, Nam Trung Quốc.
- Ở nước ta chỉ mới gặp ở Sơn La, Lạng Sơn, Quảng Ninh.
Công dụng, chỉ định và phối hợp:
- Người ta cắt các nhánh để lấy lá dùng chế men rượu và trước đây cũng thường dùng xuất sang Trung Quốc.
Tham khảo thêm về :
Lá men dùng để pha chế men rượu
Các loại tin khác:
- Thu hải đường không cánh trị viêm nhánh khí quản mạn tính, ho do phổi nóng
- Thu hải đường Handel trị hầu họng sưng đau, thực tích, đòn ngã tổn thương
- Thục quỳ vàng trị đại tiện bị kết, tiểu tiện không lợi, thủy thũng
- Thục quỳ trị đại tiểu tiện không thông suốt, kinh nguyệt không đều, bạch đới
- Thục địa trị bệnh ngoài da và bệnh về ngực