Cang ấn làm rau ăn, lấu, chữa sốt, đau đầu

Cang ấn, Tràng, Thuỷ nữ ấn, Súng ma - Nymphoides indicum (L.) O. Ktze (Limnanthemum
indicum L.), thuộc họ Cang - Menyanthaceae.

Mô tả: Cây thuỷ sinh, thân dài 30-50cm hay hơn, ở trong nước. Phiến lá tròn hình tim, nổi trên
mặt nước, rộng 10-25cm, cuống ngắn. Hoa mọc thành bó ở ngọn thân, màu trắng, rộng 2-3cm, cuống hoa
dài. Quả nang cao 1,5cm, chứa nhiều hạt.
Ra hoa quanh năm.

Hình ảnh: cang ấn  

Bộ phận dùng: Toàn cây - Herba Nymphoidis.
Nơi sống và thu hái: Loài cây liên nhiệt đới mọc ở ruộng, rạch cạn vùng đồng bằng.
Công dụng, chỉ định và phối hợp: Người Campuchia dùng thân cây tươi, thường bán ở chợ, để ăn
với lẩu. Ở vùng đồng bằng, nhân dân cũng dùng làm rau ăn. Ở Ấn Độ, cây dùng làm thuốc chữa sốt, đau
đầu, vàng da.

Xem lại:Cang ấn làm rau ăn, lấu, chữa sốt, đau đầu