Nhũ mộc làm rau ăn hay luộc ăn

Kết quả: 3.5/5 - (4 phiếu)

 

Nhũ mộc làm rau ăn hay luộc ăn

Nhũ mộc - Brosimum galactodendron D. Don, thuộc họ Dâu tằm - Moraceae.

Mô tả nhũ mộc

  • Cây gỗ lớn, cao tới hơn 30m. Lá có phiến to, dày, bóng, gốc không cân; cuống 4-7mm.
  • Hoa đầu lưỡng tính xanh xanh ở nách lá, hình cầu, to 3-4cm, hoa cao cỡ 1cm, xen với những vảy hình khiên. Quả hình cầu, 1 ô, chứa một hạt to bằng hạt dẻ nhỏ.
  • Ra hoa vào tháng 7.

Bộ phận dùng nhũ mộc

  • Mủ, nhân hạt - Latex et Nux Brosimi.

Nhũ mộc làm rau ăn hay luộc ăn

Hình ảnh: nhũ mộc - Nhũ mộc làm rau ăn hay luộc ăn

Xem: râu ngô  hcm

Nơi sống và thu hái nhũ mộc

  • Gốc ở Nam Mỹ châu, được nhập trồng trong tất cả các vùng nhiệt đới. Ở nước ta, có trồng ở Quảng Trị, Lâm Đồng và thành phố Hồ Chí Minh (Thảo cẩm viên).

Công dụng nhũ mộc

  • Nhân hạt dùng rang ăn hay luộc ăn. Mủ nhiều dùng uống được như sữa.
  • Ghi chú: Một loài khác là Brosimum alicastrum Sw. (hình 1780) cũng được trồng.